Crema de boletus con vinagre de Módena o Salmorejo con crujiente de jamón y huevo duro.

Ensalada de bogavante. Vieiras con boletas y jugo de trufa. Cecina de ciervo con aceite de orégano.

Merluza de pincho con verduritas y mantequilla de romero.

Solomillo de ternera con salsa de Madeira.

Bizcocho fundente con helado.

Vino blanco Valdeorras.

Vino tinto Crianza.