Menú Monforte

Aperitivo de la casa

Crema de boletus con vinagre de Módena o Salmorejo con crujiente de jamón y huevo duro.

Entradas

Pulpo a la parrilla con emulsión de ajada gallega. Croquetas del vagón de carabineros(2Ud/persona). Ensalada Waldorf de salmón ahumado.

Pescado

Merluza de pincho con almejas en salsa marinera.

Carne

Confit de pato con salsa de frutos del bosque.

Postre

Mousse de limón con helado de canela.

Café
Vino Blanco

Vino blanco Ribeiro.

Vino Tinto

Vino tinto Crianza.