Aperitivo
Crema de boletus con vinagre de Módena o Salmorejo con crujiente de jamón y huevo duro.
Entradas
Anchoas de Castro con confitura de tomate. Cecina de ciervo con aceite de orégano. Vieira con boletus y jugo de trufa.
Pescado
Merluza a la marinera con almejas.
Carne
Paletilla de cordero a baja temperatura con guarnición y su jugo.
Postre
Tarta de manzana caliente con helado.
Café
Vino Blanco
Vino blanco Valdeorras.
Vino Tinto
Vino tinto Crianza.