Menú del Vagón

* El segundo será a elegir entre carne o pescado.

Aperitivo de la casa

Crema de boletus con vinagre de Módena o Salmorejo con crujiente de jamón y huevo duro.

Entradas

Ensalada de queso de Cabra con reducción de Pedro Ximenez. Croquetas caseras de Carabineros (2 Ud/persona).

Pescado

Merluza de pincho, verduras confitadas y mantequilla de romero.

Carne

Solomillo ibérico con salsa Strogonoff.

Postre

Mousse de Chocolate con leche con helado de fresa con trocitos.

Café
Vino Blanco:

Vino blanco Rueda.

Vino Tinto

Vino tinto Joven.