Menú Aranda

* El segundo será a elegir entre carne o pescado.

Aperitivo de la casa

Crema de boletus con vinagre de Módena o Salmorejo con crujiente de jamón y huevo duro.

Entrantes

Ensalada de Ave en escabeche de pera y cava. Croquetas del vagón de carabineros (2 ud/persona).

Pescado

Merluza de pincho con crema fina de ajo.

Carne

Rabo de toro al estilo Wellington.

Postre

Mousse de chocolate con leche con helado de fresa con trocitos.

Café
Vino Blanco

Vino blanco Rueda.

Vino Tinto

Vino tinto Joven.