Menú Algodor

Aperitivo

Crema de boletus con vinagre de Módena o Salmorejo con crujiente de jamón y huevo duro.

Entradas

Ensalada Waldorf de salmón. Pulpo a la parrilla con emulsión de ajada gallega. Croquetas de Carabineros (2Ud/persona).

Pescado

Merluza de pincho con calabaza y crema fina de ajo.

Carne

Solomillo de ternera con salsa de Madeira.

Postre

Mousse de limón con helado de canela.

Café
Vino Blanco

Vino blanco Rias Baixas.

Vino Tinto

Vino tinto Crianza.