Coctel Manzanares

Jamón y Lomo Ibéricos

Jamón y Lomo ibérico con regañas y picos

Canapé de ventresca

Canapé de ventresca con pimientos asados

Cecina de ciervo

Cecina de ciervo con aceite de orégano

Croquetas variadas

Croquetas variadas de jamón y pollo, carabineros, mejillón tigre

Ensalada Waldorf de salmón

Ensalada de salmón, con salsa Gibriche, pan, nueces y manzana verde

Boquerones

Lata de boquerones en vinagre

Brocheta de gambas

Brocheta de gambas rebozadas en frutos secos

Torta de Casar

Pulguitas de torta del Casar a la antigua con confitura de uvas pasas

Buñuelos

Brochetas de buñuelos de bacalao

Hojaldritos

Hojaldritos de chistorra

Arroz meloso

Arroz meloso del fogonero

Tortilla de patata
Brocheta de pulpo

Brocheta de pulpo a la gallega

Bombón de morcilla

Bombón de morcilla con frutos secos y mango

Brocheta de atún

Brocheta de atún con jengibre y aceite de soja

Brocheta de ibérico

Brocheta de solomillo ibérico en salsa

Pastelería Variada

Helados variados, mousse, pastas de te

Bebidas

Agua, refrescos, vino blanco, vino tinto, vermouth, cafés, 

Este es el menú base, se puede modificar según sus gustos o  el momento de su realización. Consultar.